Resep Kentang Sambal Balado

Dapur Lestary – Kentang merupakan umbi umbian yang memiliki bentuk bulat, namun juga terkadang lonjong, dan memiliki rasa yang lembut dan gurih jika di masak dengan berbagai resep masakan.
Masakan yang berbahan kentang sendiri memiliki banyak sekali kreasi, khas-nya atau dapat di jadikan bermacam – macam olahan makanan.

Salah satunya yaitu bagi di daerah Sumatera, seperti di Sumatera Barat yang mengolah kentang menjadi sebuah masakan, yang super enak dan pedas, yaitu Sambal Lado Kentang, yang cocok bagi teman teman yang menyukai masakan pedas.

Nah, untuk kesempatan kali ini saya akan membagikan resep Sambal Lado Kentang yang Enak dan Praktis tentunya.

Resep Kentang Sambal Balado 

Bahan – bahannya yaitu

• Kentang ½ kilo
• Cabe Merah 50 Buah
• Bawang Merah 4 Siung
• Bawang Putih Kecil 1 ( opsional )
• Garam 1 Sendok
• Sejumput Ajinomoto
• Minyak Goreng Secukupnya
• Ulekan Cabe atau boleh menggunakan Blender

Cara Membuatnya...

• Pertama – tama bersihkan Kentang dari kulitnya dan cuci, kemudian potong – potong sesuai selera masing – masing yah.
• Kedua, panaskan minyak goreng, lalu goreng Kentangnya sampai kekuningan atau masak.
• Ketiga, haluskan bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan sejumput ajinomoto sampai halus.
• Keempat, goreng bumbu tersebut di dalam wajan yang berisi minyak bekas penggorengan kentang tadi.
• Kelima, beri irisan tomat di dalam bumbu yang di masak tersebut.
• Keenam, masak terus sampai menguning dan masukan kentang yang di goreng tadi yah, dan aduk – aduk sampai bumbu merata semuanya.
• Kemudian sambal kentangnya angkat dan sajikan.

Dan demikianlah, Resep Sambal Lado Kentang Enak dan Praktis, yang semoga bermanfaat dan berguna bagi para pembaca semuanya.

Baca juga